6、将蒜末，辣椒圈，放在碗内，加入2勺生抽，2勺香醋，少许白糖，香油搅拌均匀，凉拌汁就调好了。7、把调好的凉拌汁，淋在皮蛋上即可，一道美味的家常菜即可上桌。莫愁厨路无知己，谁人不识凉拌皮蛋，这样调的汁才好吃美食天下06-0110:03 凉拌皮蛋原料：皮蛋、蒜、生抽、陈醋、盐、鸡精、辣椒油、香油、香菜。做法步骤：第1步、三个皮蛋一分为四块，
1. 大蒜几粒切成蒜片，放入小碗中备用2. 生姜一块切成姜片，再改刀切成姜丝3. 切好放入小碗中备用，小葱的葱白部分切成长段，切好和姜蒜片放一起备用4. 两个无铅的松花蛋，剥去外皮，用刀起锅烧油，油热下入葱姜末爆香，然后放入辣椒翻炒片刻，倒入调好的料汁，料汁烧开之后起锅，浇到皮蛋上，我们的凉拌皮蛋就做好了。小贴士：做凉拌皮蛋调料汁时，醋是必不可少的一味
(=｀′=) 凉拌松花皮蛋酱汁做法准备材料：葱花、小米醋、蒜、香油等厨房常用调味料。1、首先将新鲜的皮蛋放入蒸锅上蒸熟，这样凉拌的皮蛋味道更好。2、将小葱切成葱花，蒜捣成蒜泥，最好多一1、第一步准备好原料，如下图所示。2、松花蛋去皮，用棉线割成块。3、整齐的摆在盘中，如下图所示。
1 将松花蛋去壳剥好 2 把刀在热水里烫一下，然后把剥好的松花蛋一分为四，切好摆盘3 姜蒜切成末，放到一个小碗里4 调入味极鲜、凉拌醋、香油及细砂糖成汁，调料的用量根据个1、主料：松花蛋3个、姜1块、醋15ml、酱油10ml、盐2g、白糖2g、香油2滴。2、首先将松花蛋去皮，洗净。3、切成半月形，一个松花蛋可以切6-8块，摆在盘子上。4、将姜洗净，切末。5、加
