东北溜肉段的用料猪瘦肉或里脊肉350g,青红椒各1个，胡萝卜半根，姜2片，蒜2瓣，小葱2根，玉米淀粉100克，料酒1勺，胡椒粉1小勺，盐少许，食用油3勺酱汁：生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白醋1勺，1、鸡胸肉切块、青红椒切块、蒜片、葱末、姜丝。2. 鸡胸肉放入少量的盐。3. 放入小半勺料酒抓匀。4. 三大勺淀粉和少许的水抓匀。5. 放入一勺食用油抓匀放
溜肉段汁12345比例窍门
问题三：溜肉段汁怎么调一般1勺酱油、2勺醋、1小勺料酒、半小勺盐、3小勺糖，1小勺水，不知你用多少肉和什么配菜问题四：溜肉段怎么做好吃溜肉段的汁怎么调溜肉段的做法(溜肉段汁12345比例) 东北人喜欢吃家乡菜，特别好吃的溜肉段教给大家By 豆粉7488079317 用料猪瘦肉或里脊肉350g青辣椒1个胡萝卜半根小葱一段红薯淀粉适量胡椒粉
溜肉段的料汁怎么调
传统东北菜“溜肉段”外酥内嫩，咸香可口，挂糊和汁水的比例！溜肉段是一道传统的东北招牌菜，外酥内嫩，咸香可口超级下饭，今天千一就给大家分享这道“溜肉段”的做法，并详细的讲1. 炸肉段在面糊中加入蛋黄比加入蛋清和全蛋要好吃，这是正宗做法。2.调味汁的比例可以根据实际情况有所增减。3. 要将蔬菜炒断生后再放入肉段翻炒。4. 要大火快速收入汁，并且调味
东北老式溜肉段调汁
╯ω╰ 3、调制溜肉段的糊，碗里加入土豆淀粉和玉米淀粉，比例是一比一，加入水调成稀稠度适中的淀粉糊，再加入一点油抓拌均匀，把淀粉放进腌制好的肉里，充分地抓拌均匀。4、准备一个碗调汤汁2、主料：猪肉250g,鸡蛋一个，青椒段适量，葱末适量，姜末适量，蒜末适量，淀粉适量，盐适量。3、取一个小碗，放入糖、醋、酱油、盐、花椒粉和半勺淀粉搅拌均匀，溜肉
