先说结论：如果存储条件正确，皮蛋放冰箱半年内还是可以正常食用的。但是，需要以下几个条件：冷藏条件：将它放在0-4度的温度下冷藏，可以保证皮蛋内部的蛋白质和核心提示：皮蛋放冰箱里能保存6个月左右。皮蛋可以放冰箱冷藏，但是没必要。皮蛋在常温下保存也是可以的，只导读要温度控制在16~25℃。皮蛋放冰箱冷藏保存的时间与在常温下保存的时间
没有变质，可以吃的，不过，皮蛋不宜放冰箱里保存。一般来说，蛋类都适合贮藏在冰箱的冷藏室保鲜，但是皮蛋(松花蛋)却并不适宜进冰箱，否则就容易变成坏蛋。有的家亲，您好，皮蛋放冰箱能保持一年左右。1、一般皮蛋的保质期是一年，但是也是要情况，有些恶劣的皮蛋只能保存几个月。保存的时间要看皮蛋是否变质，变质了无论放多
皮蛋保质期过了6个月不能吃，这时已经发生变质。皮蛋放入冰箱冷藏，可以保存3～5个月。若是已经打开的皮蛋，需要在两个小时内食用完。皮蛋不建议放冰箱冷冻，避免水如果皮蛋放了很长时间，比如半年以上，通常不建议食用。因为皮蛋放的时间过长不仅会导致皮蛋口味改变，还会造成细菌、真菌等微生物滋生引起变质，患者食用后可能会出现腹痛、呕吐
皮蛋放半年一般不建议吃，放半年的皮蛋可能会出现变质的现象，如果食用放置半年的皮蛋，可能会加重肠胃蠕动负担，并且会对肠胃产生一定的刺激，容易引起肠胃不适感的发生，如腹痛、皮蛋放了半年是否还能吃，需要根据存放情况以及是否在保质期内来判断。皮蛋主要是使用鸭蛋、盐、茶以及碱性物质加工而成，一般情况下可以在常温、阴凉、通风干燥的环境中保存1
