╯﹏╰ 首先顾名思义电磁炉是金属材质的，而电陶炉是陶瓷材料。其次，电磁炉是采用的电磁感应现象，通过线圈散射电磁波使锅具产生磁力波动从而发热，所以使用电磁炉热的是导体，所以通常电磁炉同时也意味着每次炒菜都需要很高的温度。偶尔爆炒一次很香，但长期来看炒菜温度过高对健康不利。
电磁炉炒菜因为没有明火，所以比较安全，不怕会被烫伤。煤气属于明火加热，火力可以调节，温度可达到1000度，属于大火或旺火状态。明火可以让锅受热更均匀，食材加热速度快。所以跟详情请查看视频回答
?▂? 首页社区精选业务合作视频上传创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文电磁炉和燃气灶炒菜味道问什么不一样发布于2022-11-21 08:44 乐合厨电一起来分享给朋电磁炉加热快。电磁炉炒菜要比火锅的温度更高，有些电磁炉炒菜的火温可以达到3500瓦，火锅的温度最高只能达到1200瓦，电磁炉上有爆炒功能，火锅都是恒温的，电磁炉
(ˉ▽ˉ；) 加热线盘越大越好，它就相当于电磁炉的"发动机"，“发动机”性能越强锅体受热越快，而且热的均衡，爆两者在名字上仅一字之差，但根本的发热原理却完全不同：电磁炉通过高频电磁波直接对锅具进行加热；而电陶炉则是利用一根发热丝(即电阻)将电能转化为热能，然后再将热能传递给锅具。加
