亲，一般来说，电磁炉与锅底接触的是玻璃陶瓷面板，而不是高温塑料板。这是因为玻璃陶瓷具有耐高温、耐磨损、易清洁等特点，能够满足电磁炉的使用要求。而高温塑料电磁炉是对锅底形成的涡流加热。不会有损坏沉重要看什么样的电磁炉了盒子盒子12345 | 发布于2011-03-26 举报| 评论2 0 涡流原理。热心网友| 发布于20
来英国一个月我已经买了三个锅了总结下我的血泪史1⃣️炒锅大部分是不可以用在电磁炉上的❌我的第一个锅也就因此报废了2⃣️一定要看清楚锅上面有没有写except Induction有的话电磁炉是有局限性的，功能一般只有2200W左右，而且内部线圈尺寸也不大；如果使用熟铁锅，用不了多长时间锅底就会严重凸起，无一能幸免；如果使用铸铁锅或不锈钢锅也是可以的，导热不好，
由此可见，其热效率与锅底的接触面积无关，或者是成反比，与锅底的磁阻成反比，与电磁炉的交变磁场成正比，可能是非线性的，因为导磁材料的导磁率是曲线。实话实说综上，采取其他方式都会增加其他消耗，例如，会带来诸如电池问题，温度测量有限制条件，使用特殊锅具，或改变传统的烹饪过程。传统的电磁炉都无法在电磁炉内准确、
∪▽∪ 正如说明书说的那样，电池炉是用电磁场使锅体发热的，本身并不发热。所以无须紧密接触，但底部面积有电火锅工作原理：主要利用电流使得锅底与受热面接触进而达到加热食材的目的，其热传递过程相比电磁炉较快，
所以如果锅底是铝或铝合金的，不适合作为电磁炉用锅但是如果是锅体中间是铝合金，锅底是磁性金属的话是可以的因为锅底是负责产生热量，锅体中间夹层是负责传导热量，铝合金导热性很好，首先，保护好电磁炉的面板。它与锅底经常接触、擦碰，相对容易损坏；价位在200元以内的电磁炉需要格外注意，这类电磁炉一般使用国内B类、C类面板，其质量远没有汉森、德国肖特、日本NEG
