【下厨房】凉拌皮蛋栏目为您推荐凉拌皮蛋做法大全，凉拌皮蛋怎么做好吃技巧分享，凉拌皮蛋最正宗的做法和凉拌皮蛋家常做法推荐，更多凉拌皮蛋的简单做法就来下厨房。切皮蛋不碎的小妙招，刀放在炉灶火上烤一下再切，完全不会碎掉2021-02-11 5 亲亲我买的皮蛋心希的很，不好切，请问一下怎样挑心不希的皮蛋？2021-02-09 2 一缕青烟皮蛋蒸熟，再凉拌。
步骤1 准备好所需材料步骤2 小米椒、蒜头、生姜切沫步骤3 皮蛋切瓣，将小米椒、蒜头、生姜洒在皮蛋上，加入白砂糖，倒入米醋、生抽步骤4 一份美味的凉拌皮蛋就可上桌啦凉拌皮蛋第一步——处理皮蛋不少人做凉拌皮蛋时，都只知道将皮蛋壳剥掉，然后切开凉拌，其实想要更加好吃，建议
˙０˙ 1、食材准备：皮蛋4个、剁椒适量、芝麻适量。2、把皮蛋剥去壳洗净。3、将皮蛋放在手心，用棉线拉一下将皮蛋切成四瓣。或者刀沾水切开。4、切好的皮蛋上剁椒蒜瓣，冷锅冷油放入葱段、洋葱丝、芹菜、香叶2片、八角1颗3️⃣小火将香料炸至微黄，香料捞出4️⃣熬好的油分3次淋入辣椒碗里，每次淋入后都用筷子搅拌一下使其受热均匀，最后加入半勺香醋
