【溜肉段】1.猪里脊切成小块，放入盐、土豆淀粉、水，抓匀，会非常的粘稠，但是淀粉并不是结块的状态。注意观察一下；2.锅里放入油，油温6成热的时候，一块块的放入裹好粉浆的肉块，炸制定我就是做东北家常菜的，主页也分享了很多家常菜的做法，关注我，也许真有点用
∩﹏∩ 东北溜肉段的详细做法#美食教程#家常菜#在家做美食#一起学做菜#跟着大厨学做菜#年夜饭#烹饪- 厨房小笔记于20210126发布在抖音，已经收获了707794个喜欢，来抖音，记录美好生活！溜肉段的具体做法。食材猪肉一块玉米淀粉一勺蚝油适量盐适量酱油半勺胡椒粉适量陈醋适量味精适量葱花适量鸡精适量姜片适量白糖适量蒜末适量圆葱一个
溜肉段的传统做法：【主材料】：前腿肉430克。【辅助料】：大葱1小段、蒜子3瓣、生姜1小块、红辣椒和青辣椒各1个。【调味料】：色拉油、食用盐、味精、生抽、白胡椒粉、马铃薯淀粉到入腌好的肉中和肉一起反复抓匀抓个100多下后倒入食用油再次抓匀抓好后倒入油锅炸第一次油温7层热中大火炸4分钟捞出控油等待一分钟油温升高再次复炸40秒出锅前5秒到入青椒
猪里脊肉一块淀粉一小碗青椒一个胡萝卜一根食用油一碗黑胡椒粉两小勺白胡椒粉一小勺鸡精一小勺精盐一小勺耗油一勺料酒一勺生抽一勺十三香一勺白砂糖一勺🌟食材：里脊肉或者瘦肉约半斤、青椒🫑红椒各半个、胡萝卜🥕1小段、洋葱小半个、葱姜蒜少许‼️小贴士：1️⃣淀粉可以用土豆淀粉或者红薯淀粉，更容易挂浆，让肉块都能均匀的挂上浆很
