厨房油烟的人体脂肪金属氧化物会引起心脑血管病、脑血管病，尤其是老人更非常容易患心脑血管病症。依据材料在100 个病人中就会有80%的便是长期性在餐厅厨房实际操作，并且油烟危害人体健康1、厨房油烟可随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状，医学上称为油烟综合征。很多厨师在厨房里忙了半天，弄出许多美味佳
⊙ω⊙ 炒完菜后厨房内会有油烟残留，如果立刻把油烟机关掉，会导致残留的油烟排不出去，长期以往，会对身体造成危害。油冒烟时才下锅有很多人习惯等到油锅冒烟才把菜下你好，厨房油烟主要成分是丙烯醛，会对耳，鼻，咽喉粘膜有一定的刺激。可引起慢性角膜炎，咽炎等疾病。
＞＾＜ 家庭主妇下厨时间过长，吸入大量的如丙乙醛等有毒气体，可能产生中毒。厨房油烟成分复杂，家庭主妇每天做一次饭所受到的油烟危害，相当于每天吸两包烟，据世界卫生厨房油烟对我们身体伤害还大，从皮肤、咽喉到整个呼吸系统，都会造成不同程度的损伤，长久处在油烟环境下
有研究表明，吸入油烟对健康人和慢性支气管炎患者肺功能均有明显的影响。吸入者出现呛咳、胸闷、气短等症状，说明油烟对气道有较强的刺激作用，使气道收缩，呼吸阻力增加。厨房油烟就是室内危害肺部厨房油烟的危害厨房有两个主要污染源：煤气、液化气等厨房火源，燃烧时可能释放出一氧化碳、氮氧化物等有害气体。最大的污染源还是：烹饪菜肴时产生的油烟，以及食品在高温加热时产
从数据来说，中国女性肺癌比例比欧洲女性高好多，即使欧洲女性一半都抽烟。除了空气污染因素，厨房油烟也是如果我们家中的抽油烟机没有及时清洗的话，那么它的排烟效果就会大打折扣，厨房油烟一样会被滞留在室内，也一样会对我们的健康造成危害。油烟机的主要作用就是排
