松花蛋含有铅。因为松花蛋是通过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，所以松花蛋当中含有铅。现在所制作的无铅松花蛋是用硫酸铜和锌等代替其他的重金属，也是有一定铅含刘先生诉称，今年6月的一天，他在乐天超市买了14盒“一旦鲜”牌“无铅松花鸭皮蛋”，花了191.8元，松花蛋是南昌市梅氏食品有限责任公司(以下简称梅氏公司)生产的，适用标号为NY/T754-201
一、梅氏松花蛋优点
?▽? “松花蛋”含铅量高，不仅有毒还会致癌，是真的吗？研究结果公布皮蛋的主要原材料是鸭蛋，在此基础上加入生石灰，活碱，盐，黄丹粉等物质混合在一起，搅拌成稀泥之后，再包起来腌制松花蛋含有铅。皮蛋，又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特
二、梅鲜松花蛋
松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒，铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。喜欢吃不含梅氏松花蛋用特殊方法密制，不含铅。现在是高科技的代，老旧的方法，对人体有害的方法应取缔，应用高科技做松花蛋非常好。
三、梅记松花蛋
⊙﹏⊙‖∣° 但是在古代时期，制作松花蛋都是要加入一些氧化铅或者铜等金属，这样可以使松花蛋在制作过程中更加方便，在制作松花蛋时，还会加入一些纯碱或者石灰等，所以说传统一般正常加工工艺制作的合格松花蛋，含铅量均不高，因此日常生活中也建议至正规单位选择松花蛋。但如果选购松花蛋的渠道不正规，则无法保证能够避免其含铅量合规，若误食过多可
四、梅湖松花蛋
商品名称：云舵梅氏松花蛋单枚6080克皮蛋无铅变蛋鄱阳湖麻鸭蛋溏心不含铅工艺70-80克30枚商品编号：10065632498029 店铺：安高休闲零食专营店商品毛重：1.0kg 货号：50853皮蛋也叫做松花蛋，皮蛋里是有铅的，只要不多吃就不会对人体没有伤害的。以下4类人不宜食用皮蛋，第
