用料大米(或小米);皮蛋；瘦肉；干粉；盐；胡椒粉；小葱；香油做法将米洗好，米和水以1:5放入电饭煲。按下电饭煲的煮饭键将瘦肉切成肉丁(个人觉得切小点比较好),放入碗中，加入盐和干粉(干粉1、将皮蛋用细线割，提前准备适当白醋和葱段。2、把水果罐头里的水豆豉和料汁倒进白醋中，鲮鱼剁碎后和皮蛋一起添加拌好的料汁中就可以。姜汁拌皮蛋食物：皮蛋六个、生姜沫、蒜泥、
青椒皮蛋，香菜酸辣皮蛋，皮蛋瘦肉粥，剁椒皮蛋，皮蛋拌豆腐，皮蛋粥，简单的酥皮蛋塔，香草酥皮蛋塔，凉拌皮蛋黄金泡菜，皮蛋阿嬷的炸排骨，皮蛋玉米素肉粥，松茸皮蛋瘦肉粥|牛佤松茸食做法三制作流程1.打开盒装豆腐，控出水分，切片；2.皮蛋切丁；3.将皮蛋丁放在豆腐上，加盐、香油调味即成。做法四制作食材皮蛋两只、棒槌岛盒豆腐一个、蒜大半头、调料N种制
6. 皮蛋粉100g加入盐15g,盐需要选择不含碘的盐，稍微混一下，然后将冷却的茶水倒进皮蛋粉里面，因为皮蛋粉里面有生石灰的关系，遇水会有些发热(请回忆初中化学实我家年夜饭餐桌上的“钉子户”年年都有它不用泼热油！不用泼热油！不用泼热油！🥚凉拌皮蛋🥚 从我哥那儿偷师来的㊙️绝密配方💁♀️备料：四个松花蛋(爱吃多搞几个) 一块新鲜的
包泥制皮蛋法将食盐110-120克，碱100-110克放入盆中，倒进浓茶水搅匀，将400克石灰陆续放入，最后倒入筛过的草木灰，合成干稀适度的料泥。此为100个蛋的用量。将蛋均食材配料清单鸡蛋：30个皮蛋粉：2袋(每袋150g) 清水：250ml 红茶：30g 详细做法1、30个鸡蛋洗净后晾干水分，皮蛋粉2袋300g,加30g盐2、锅里加250ml清水，30g红茶，盖盖煮5分钟，煮好稍微
