不要用铁锅煮汤，以免损坏铁锅表面的食用油层，导致铁锅生锈，铁锅容易生锈，避免盛放食物过夜，以免铁锈渗入食物内被食用。清洗干净铁锅后，涂抹一层食用油可延缓生锈，轻微生锈的如果铁锅涂层掉了，首先需要检查铁锅是否有生锈或者变形等情况。如果铁锅表面有生锈或者变形等情况，建议不要再使用，以免对人体健康造成危害。如果铁锅表面没有生锈或者变形等情况，
不过话虽如此也是不代表大家就可以继续使用，这种不粘锅如果说存在涂层掉落的情况，也是尽量更换掉，在平时也是要注重对于不粘锅的护理，不要强烈清洗，这样才能够到避免导致有害如果是铁质的不粘锅，那么涂层去掉后，依然还是可以使用，但需要重新开锅，开锅的时候，需要先把铁锅洗干净，然后放到火上烧热，再拿一块肥肉把锅擦一遍，最后等锅自然冷却即可。但如果是
如果你觉得不上算的话，还可以选择其他材质的锅，比如价格有点贵的不锈钢锅，使用寿命长一点，还不用担心表面过快的老化，只不过在重量上大家得练练手。除此以外，还可以用最传统的铁锅涂层掉了不能用了。铁锅涂层实际上是一种氟化物质，叫做特氟龙，这种氟化材料的分解温度通常很高，而我们平时家用的电锅一般是达不到这么高的温度的，所以这种材料是比较安全的。如
∪０∪ 铁锅涂层掉了不能用了。铁锅涂层实际上是一种氟化物质，叫做特氟龙，这种氟化材料的分解温度通常很高，而我们平时家1、不要使用金属锅铲或是钢丝球，会刮掉表面的涂层，涂层脱落后就会粘锅，建议使用硅胶锅铲，用较软的清洁布进行清洗。2、不要干烧。在有油或有菜时，不粘锅的温度上升比较慢，但干
