一般来说，皮蛋内部出现黑斑点是由于存放不当、加工不当或鸭蛋本身质量问题引起的。皮蛋可能在制作过程中受到过多的温度或湿度变化，导致其质量下降，或者加工过黄皮蛋的生产主要是控制温度，温度太高就会像黑皮蛋里面一样发生美拉德反应，会从蛋黄周围开始慢慢变黑，但这个并不是坏掉了，还是可以放心吃的。黄心皮蛋的口味相比黑皮蛋而言，更多
ˇ﹏ˇ 皮蛋怎么看是不是坏了带壳的皮蛋能放冰箱保鲜吗优不建议放冰箱。虽然很多食物放冰箱可以延长食物的保质期，但是皮蛋这样的食物是不建议放冰箱保鲜的，因为我们平时吃皮蛋的时候，蛋心有黑色的也有黄色的，黑色的蛋心看上去就像放坏了似的，但是黄色的蛋心看着就让人非常的有食欲，那这两种蛋心哪种最营养了？蛋心之所以会有这2种颜色，
松花蛋有黑点正常吗？是发霉变质了吗？它的味道和性状没有发生变化，百度了一下有说能吃的有说不能吃的这种情况发现好几次了，如果只遇到一个就扔了，但好像频率还挺高松花蛋304阅读#拾小暖®黄心皮蛋无铅工艺手工裹制土麻鸭蛋更加营养颗颗溏心让你爱上#皮蛋
1. 如果是光头皮蛋，也就是没有包泥的皮蛋，都是黑心皮蛋，原因下面再解释：2. 如果是裹泥的皮蛋，在不去除泥的情况下，对我们非专业人士来说确实很难分辨。左边是黑皮蛋，右边是黄皮蛋如果松花蛋发黑没有出现变质，吃后通常不会对身体健康造成影响，一般还能吃。但如果松花蛋放置时间较长，变黑的同时已经变质，并伴有异味等，通常不能吃，吃了后可能会对身体健康造
记忆力吃过的皮蛋都是黑的，后来网上看到竟然还有黄色的，听说黄色的腥味淡，专门去超市找，发现外包装图片都是褐色的，最后干脆买了几个散装的，一个两块钱，回来切开发现是黄心的，而且还皮蛋长黑点不是坏了。皮蛋上面的黑点，是因为铅含量过高所导致的，而且“铅”属于重金属，虽然长黑点的皮蛋没有变质，但是因为重金属含量超标，所以是不能食用的。皮
