＞▽＜ 另有一样特产是松花蛋。高邮人汪曾祺特别写过凉拌皮蛋：用皮蛋、豆腐和猪肉松，淋上酱油和麻油，凉拌来▶ 可直接食用的皮蛋、变蛋、无糖酸奶、天然低脂奶酪。▶ 焯水去豆腥的豆腐、豆腐皮、豆腐丝、豆腐干、腐竹。▶ 煮熟的鸡丝、牛腱子肉、瘦猪肉、虾仁、鸡蛋、鹌鹑蛋。4、适合凉
一、变蛋豆腐的凉拌方法窍门
超级好吃开胃简单的凉拌皮蛋豆腐By 苏苏家的菜哟用料内酯豆腐1盒皮蛋1个香菜1根酱油2勺盐半小勺糖1勺辣椒4-5个姜4-5片蒜瓣4-5片做法步骤1、备好所需食材2、将豆腐切第1步、准备原材料豆腐、皮蛋蒸熟去皮洗净沥干水份备用。第2步、豆腐切成大小均匀的小块状放入开水中烫一下。第3步、烫好的豆腐立即放入冷水中过凉这样吃起来口感更佳。第4步、处理
二、变蛋豆腐的凉拌方法视频
这道菜简单好吃，非常适合夏季，喜欢吃松花蛋那种香味的姐妹快点动手做起来1.准备一盒内脂豆腐、三个皮蛋(松花蛋),喜欢变蛋的也可以哦2.切好摆盘备用3.调配料汁：辣椒粉芝麻泼热油爆剁点蒜末香菜末，喜欢吃辣的，就再剁点辣椒碎，把他它们放在内脂豆腐的上面。最后调好酱油醋汁，还
三、变蛋豆腐的凉拌方法大全
好吃到哭的凉拌菜！十分钟就能搞定的一道快手菜，入口爽滑，天热没胃口就吃这一道菜就保证可以让你胃口大增便宜又好吃食材皮蛋或者变蛋，内脂豆腐半盒，葱，蒜，小米辣。做法1⃣调一辣椒擂皮蛋、皮蛋拌豆腐、凉拌皮蛋、皮蛋瘦肉粥，夏日里必不可少的凉菜非皮蛋莫属，皮蛋对于中国人来说可是清火开胃、增进食欲的美味佳肴。皮蛋还有个别称——变蛋，顾名思义就是变了
