第一，从外表上来看，松花蛋是黑色的，吃起来味道也是比较浓郁的，还带有一股腥臭味。而河南变蛋吃起来的味道却是非常的香，而且吃河南变蛋还有着很好的降火作用呐。第二，松花蛋的味道平时还是以鲜蛋为主；而且按照《中国糖尿病医学营养治疗指南(2013)》的每日胆固醇摄入量不宜超过300毫克的建议，每天最多食用1个就够了，这一点需要大家特别注意，
吃松花蛋是否好并不可以直接判断，需要结合摄入量而定。如果适量吃松花蛋，通常具有一定的好处，能补充一定的营养和能量。但如果过量吃松花蛋，容易引起身材肥胖，还可能造成重金江浙水网地区的松花蛋产量最大、质量最好。再往南广东、福建人就不爱吃了。过去，北方冬季蔬菜少，北方人过去过日子是尽量自给自足，而松花蛋必须是买来的，算是好
?△? 赶紧打电话再三确认，这就是鸡蛋，剥了皮可以凉拌，也可以煮粥，吃法就和松花蛋差不多。变蛋又叫灰包蛋，是北方特有的传统美食。有人说变蛋就是松花蛋，其实不是，变蛋是鸡蛋制成的，松花过后总觉得这玩意儿应该拿来煮汤拉宏桑(作者) : 就..试试嘛🍑 : 我一直都是上来就啃哈哈哈哈哈哈靖空青08-01 回复这个要蘸料吃的，蒜蓉+酱油+醋，把松花蛋(皮蛋)肠切成一瓣瓣的，
没有黑斑，或者有少量黑斑的，这样的可以买，而遇到有大量斑点，或者有裂痕的斑点，就不要买了，这些属于劣质的松花蛋，如果是有裂痕的话，有细菌会从裂缝中进入蛋内，这样的话，口感不好，吃①皮蛋属于腌制蛋制品，不能天天吃，偶尔吃一下还可以。原料中含有重金属铅，不利于孩子的生长发育，所以不能给孩子。②皮蛋与红糖同食会引起胃痛，属相克食物，不能同时食用。皮蛋
