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电磁炉专用锅一般是有三种，分别是铁锅、不锈钢、和不粘锅。若是使用铁锅，当其在电磁炉上加热时，产生的热负载和感应涡流是能够互相匹配的，产生的电磁炉磁场外泄会变少，降低电磁炉产电火锅也是一个不错的选择，在火锅功能方面确实比电磁炉要好一些。
铸铁锅：锅体厚重，质地较脆，锅壁粗糙，热锅较慢，可以存储过多的热量。平底铸铁锅煎炸功能特别强大，市场上面适合电磁炉使用的锅有铁锅、不锈钢锅、不粘锅。其中尤以铁锅为佳，铁制成的锅具在高温加热时，会和电磁炉在加热中产生的热负载和感应涡流相互匹配，将这一能量快速的转化成
1、不锈钢锅：不锈钢锅具有美观大方、无毒无味、性能稳定的特点，适用于电磁炉，不过，由于它导热速度慢，所以，用于煲汤比较合适，不建议作为炒锅使用。2、铸铁锅：铸电磁炉适用的锅有以下几类：铁系(搪瓷、铸锅、不锈铁)锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅。同时，锅底直径至少达到8厘米，当锅具的最小直径小于8厘米时，电磁炉不能工作。此外，由于
