溜肉段的制作步骤1、猪肉最好选精瘦的脊肉，然后切成长3~5厘米以及厚2~3厘米的肉块，然后淀粉加少许水，和锅包肉的淀粉黏度一样，挂均匀浆2、油烧至七成热炸肉，炸至金黄色时捞溜肉段的做法图解步骤1.食材2.肉切段，青椒掰成块，葱姜蒜切末，淀粉用水泡透后，倒去多余的水3.肉段加料酒腌制后用淀粉抓匀4.锅加油烧热，下入肉段炸至定型捞出
第一遍都炸完后开中大火将锅里的烧到油里面不再有劈啪的水声，将所有的炸过第一遍的肉段倒入锅中炸半分钟捞出，这时候肉段的外皮非常酥脆，里面非常的嫩滑，这时候撒上椒盐就是椒这道好吃“溜肉段”就制作完成，成菜外酥里嫩、咸香下饭，一口下去满满的幸福感，用来下饭下酒都非常不错，大家要是喜欢肉菜的这种做法，可以试一试哦！就是制作的时候要注意这几点
🌟食材：里脊肉或者瘦肉约半斤、青椒🫑红椒各半个、胡萝卜🥕1小段、洋葱小半个、葱姜蒜少许‼️小贴士：1️⃣淀粉可以用土豆淀粉或者红薯淀粉，更容易挂浆，让肉块都能均匀的挂上浆很【下厨房】溜肉段栏目为您推荐最受欢迎的溜肉段做法大全，溜肉段怎么做好吃的做法，正宗的溜肉段做法，更多好吃易做的溜肉段做法就来下厨房。
熘肉段是东北有名的家常菜，东北孩子真是从小吃到大，今天分享我妈教我做的溜肉段！ 🌟 食材：猪里脊、辣椒、蒜、可加胡萝卜片配色) 🌟 调料：酱油、醋、盐、鸡精、淀粉、白糖、蚝油、具体做法请看我们的操作：1.准备猪瘦肉一斤左右，先切成厚片，再改刀切成长条，最后切成骰子块大小的方丁，放入盆中。2.加入适量的清水，用手抓洗两遍，洗去里面的血水，用手挤干水
