＼ ＿ ／ 第1步、食材，男豆腐一盒，皮蛋2个。第2步、先把豆腐去盒，皮蛋去壳入蒸锅蒸制5分钟。第3步、准备碗汁，小碗中放入蒜末香菜碎，小米辣碎，薄盐生抽，盐，糖，鸡粉，镇江香醋，香油1、内脂豆腐可以用开水烫一下，切块，皮蛋剥皮切块，香菜洗净切断儿。2、蒜切蓉，与生抽，盐，陈醋，少许糖，凉白开，香油和辣椒油搅拌均匀。3、把切好的豆腐块放盘中，上面放皮蛋块，
大蒜切成蒜蓉放进碗里，加入生抽、盐、陈醋、糖、凉白开、香油、辣椒油搅拌均匀，皮蛋豆腐的调料汁就完成了，在制作的时候可以根据自己的口感进行调整，喜欢辣就多加辣椒油，喜欢酸可多(口重的可以放一点盐)酱油陈醋的比例就是1:5五，内置豆腐装盘里，中间竖着切一刀，然后横着每一厘米切一刀，皮蛋摆两侧六，撒上葱花香菜蒜末以及花生碎，把刚才调好的汁倒在上面，之后吧辣
一般来说，它是用内酯豆腐和皮蛋，加上香油和香菜，还有蒜末辣椒碎，再调点料汁，倒进去，然后摆好盘水开之后放入豆腐焯水，豆腐焯水可以去除豆腐本身的豆腥味，另外豆腐焯水之后吃起来会更加滑嫩，焯水两分钟将豆腐给捞出来放入盘中备用。3、准备6个皮蛋放入大碗里面，也可以根据家人
浇汁皮蛋豆腐的做法，浇汁皮蛋豆腐怎么做请看步骤：1.内酯豆腐连盒放在开水中煮三分钟，关火后再在水中烫五分钟，彻底烫透。当然，喜欢吃凉的，可以省略这一步2.豆腐放在盘子里，切块，倒出多余的汁水3.皮🌈准备：1⃣两颗皮蛋2⃣一盒内酯豆腐3⃣酱汁4⃣(还可以准备好熟花生米，我今天没放哦)🌈做法：1⃣内酯豆腐切块，倒入盘子中。2⃣皮蛋切成你喜欢的大小，同样放入盘子中。3⃣‼️敲重点‼
