皮蛋豆腐怎么做好吃？很多人都不会调料汁，大厨教你正确做法1.内脂豆腐横竖向分别划几刀。2.倒扣盘中，再横向从中间分片开。3.皮蛋剥壳，香菜切碎。4.一层豆腐、一层皮蛋、一层香菜摆好。5.蚝油1勺，酱油2勺，少许盐调汁
（°ο°） 1.将豆腐和皮蛋切块2.碗中倒入生抽、醋、蚝油、香油搅拌均匀调成酱汁3.将切好的红米椒和蒜末撒到豆腐上后，再倒入调好的酱汁4.酸辣爽口的皮蛋豆腐就完成啦精髓在于——内脂豆腐1、准备一块嫩一点的豆腐，凉拌的豆腐一定要选择嫩一点的豆腐，老豆腐更适合炖汤，煎炒，选择一块嫩豆腐，先切成薄片，之后切成细一点的长条，然后再切成豆腐丁，豆腐丁尽量切的小一点，之后
步骤一：内酯豆腐打开，找一把宽点的刀，把豆腐倒扣在刀上切豆腐步骤二：用小刀把内酯豆腐切块，切好后轻轻推到盘子里，码成很随意样子即可豆腐码盘步骤三：这样非常不错(盘子太小，我过年少不了的小凉菜。好吃好看做法也是超级简单呢🎀🎀🎀做法：1️⃣料汁：2勺生抽+3勺醋+1勺蚝油+1勺白糖+1勺辣椒油+半勺香油+青红椒+香菜+葱花+蒜末搅匀2️⃣皮蛋切好摆盘，放上
皮蛋豆腐的做法与步骤第1步. 原料图！实际这种摆盘2个皮蛋就够了，一个切8块正好16块。当然也可以切的大一点多来几个皮蛋，自己随意啦。第2步. 内酯豆腐切块堆放在盘子中央。我的方法是找个大的菜皮蛋豆腐，准备两个皮鸡蛋，去皮后上锅蒸(去腥),大火蒸一分钟，冷却后切碎备用，切适量葱做备用。用沸水烫豆腐块，然后加入葱花、皮蛋、蛋丁，加入少许盐、鸡精、糖。戴着手套把所有配料抓
1、切好蒜末、葱花，放入碗中，加少许盐和糖，淋熟油爆香2、在碗中加入米醋、酱油，拌匀，喜欢吃辣的可以适当加些辣椒油3、把皮蛋对开切8瓣，围盘摆一圈，然后把豆腐切块放盘子中间4、可以用刀切，也可以用线拉开)防止粘刀3⃣️盒豆腐切小块放入盘中间，淋上调好的酱汁即可开吃#开胃解腻#夏日必吃凉菜#皮蛋豆腐发布于2022-07-12
